首页 | 品牌 | 微博 | 展会 | 专区 | 商城
问茶 | 资料库 | 帮助 | 追溯 | 手机版
中国 [切换分站]
请您选择茶联网分站:
  茶叶资讯   茶学院   视频   图库   行情   贸易商机   茶店通   人物   媒体   买卖街   茶业招聘  
茶叶知识 茶艺茶道 商务礼仪
植茶制茶 茶叶加工 市场营销
乌龙茶 红茶 绿茶
白茶 黄茶 黑茶
看图说茶 茶山茶园 茗茶荟萃
茶艺美眉 茶楼茶馆 茶具一格
高级人才 茶艺/服务 营销/管理
网络/企划 种植/加工 行政/办公

随县山区紫茶飘香

2018-04-17 来源:湖北日报  编辑:小道消息 [热度:℃,人参与讨论]

  (记者张真真、通讯员鲍亚忠、江开军)茶圣陆羽在《茶经》中阐明选茶标准:紫者上,绿者次;野者上,园者次。4月15日,记者在随县北部桐柏山区的高山茶园里,见到了这种罕见的紫茶。

  只见一株株深绿色的茶树上,一片片紫色芽尖争相展开。“说来也怪,紫茶就只产在这一带的高山上。”66岁的老茶农王怀根在当地种茶、炒茶30多年。他说,这一片山场位于桐柏山淮河源头地带,海拔600至800米,上万亩茶园中,一大半是紫茶,“过了这片区域,就没有紫色茶叶了。”

  经原农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定,这种茶叶中花青素含量达6.4毫克/克,正是花青素含量高才使芽叶呈现出紫红色。锌含量为65.5毫克/克,黄酮类化合物也远高于一般茶叶,具有一定的降压等保健作用。当地茶农介绍,这种紫茶叶片致密厚重,茶汁丰富,制成的茶叶味足、耐泡,冲水次数可达7次。

  据了解,这一带茶园扩建于上世纪五六十年代,是当年下乡知青从别处移栽而来,后知青返城,茶园逐渐荒废。如今,当地组建合作社重新开发茶园,这一罕见紫茶又“走出深闺”,被人们再度认识。

  紫茶,以云南、福建产出为主,杜牧有诗“紫芽连白蕊,初向岭头生”。因其稀有,制作而成的普洱紫茶,古为贡品。

来顶一下
返回首页
返回首页
帐号: 密码: 验证码:
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如作品内容涉及版权和其它问题,请联系我们,我们将尽快处理。

茶叶论坛

买卖街正在卖