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青岛明前大棚茶开采

2018-04-06 来源:茶联网  编辑:小道消息 [热度:℃,人参与讨论]

  一年之计在于春。茶叶市场更是如此,这是因为春茶不仅味道最佳,而且经济价值最高,春茶产生的经济效益通常占到全年茶业经济效益的一半以上。

  清明前夕,较之江南明前茶的大量上市,青岛的春茶市场波澜不惊,少量的大棚茶已经采摘开始上市,占据茶叶市场大半壁“江山”的大田茶将于4月15日左右开始采摘,4月下旬陆续面市。

  明前茶于青岛更多的是概念

  “明前茶于青岛更多的是概念。一是因为产量非常小,不成气候。二是因为大棚茶生长周期短,口感和内含成分都比大田茶略逊一筹。”曾在崂山茶界深耕多年的张风昌说道。

  历史上青岛并无茶叶种植,上世纪60年代“南茶北引”中,崂山成为青岛首批茶叶种植区。今年72岁的崂山区大河东社区姜兴珏老人1966年曾去安徽省黄山选购茶苗,是青岛“南茶北引”的见证者,“当年第一批茶苗在崂山大河东社区种植时,由于气候寒冷,很多茶苗都被冻死。崂山茶都是在清明节之后采摘。”

  据悉,目前青岛明前茶仅限于少数茶园大棚内种植,绝大多数茶园都是大田茶,在清明节之后谷雨节气进行采摘。

  头茬大田茶每斤价格或将破万元

  头茬,是对春天最先采摘的作物的统称,通常价格也最高。头茬大田茶自然也不例外。

  由于头茬大田茶产量少,采摘品质最高的一芽一叶更是少之又少。“100多亩茶园中,几十名采茶工忙活一天也就采几斤鲜叶,按照4斤鲜叶炒出1斤干茶的比例,可以想见头茬大田茶的珍贵。”崂山区云泉春茶园负责人介绍说。

  “这几天阳光和温度都很好,应该会在4月15日左右开始采摘,经过收集、炒制,大概第一批大田春茶会在4月20日左右上市。”崂山区大河东书记朱本伦说。

  在茶业市场中,春茶价格比夏茶、秋茶都高,而崂山春茶是江北茶业市场中的绝对 “贵族”,价格位居榜首。

  崂山茶的高附加价值一方面来自崂山茶的品质。好水好土才能种出好茶。崂山茶生长于好山好水间,又有海雾滋润,强光弱,使得崂山茶有独特的清香。

  来自崂山茶协会统计显示,崂山茶种植面积为2.3万亩,每年产量为1500吨左右。

    ●如何甄别崂山绿茶

  正宗崂山茶汤色清澈,呈淡黄色;有独特的豌豆香、板栗香;正宗崂山茶滋味醇厚,耐冲泡;正宗崂山茶汤芽头大而厚,叶芽粗壮。

  崂山茶根据品质分为极品茶、高档茶、中档茶、低档茶四种。其中极品茶具有既独特又极为少见的豌豆香和鲜、爽、香、甜的四种香味,口感好,无苦涩味,非常好喝。

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