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小罐茶:小罐红为中国红茶注入新动力

2017-06-07 来源:齐鲁晚报  编辑:小道消息 [热度:℃,人参与讨论]

齐鲁晚报6月6日讯:自400多年前福建武夷山的正山小种诞生以来,红茶因其适应性广的甜美口味和便于长途运输的特点,迅速影响欧美,征服了全世界,成为一种“世界文化”。然而,提起红茶时,很多人便联想到英国人的下午茶,从某种程度上说,红茶起源中国,却发扬于英国。红茶的品饮,中英两国有所不同,各有各的品饮之趣,当以添加牛奶和糖为特色的英国式红茶成为贵族生活方式的代表时,以原汁原味著称的小罐红无疑是中国红茶的代表,在红茶领域一枝独秀。

以“做中国好茶,做好中国茶”为理念的的现代派茶品牌——小罐茶,继去年自主研发的小罐红限量开售之后,今年再次焕新面世。

独一无二的小罐红:自然与人力的天作之合

 

小罐茶坚信“唯有土生土长,方保原汁原味。原产地不可复制的地理、气候环境,赋予了原产地茶特有的的绝妙韵味。”小罐红的产地位于钱塘、新安、富春三江源头:黄山市休宁县,此地处于北纬30°中国茶叶黄金生长带,森林覆盖率90%以上,其中有不少千百年的古树,不折不扣的“江南氧吧”,也是国内难遇的“木本活化石博物馆”。三万亩茶园分布在海拔600-800米的山地之间,烂石尤多,长久与古树、飞瀑、流泉、修竹相伴相生,沾染灵气。

小罐红的鲜叶属于祁门槠叶种,听着陌生,它可是名动天下的“祁门香”的根源,天生天养的品种香,完全无法复制。开春明前头采芽叶,数万颗乃得一斤成茶,颗颗皆辛苦。今年,天公作美,整个黄山地区今年茶季气温普遍偏低,茶叶生长变缓,采摘期较往年推迟十天左右,加上没有霜冻,除了茶芽的内含物质储存更丰富之外,茶芽无虫害、无冻害,形美而质佳。

小罐红选用的芽叶

 

延续小罐茶的工艺理念“珍稀原料与大师工艺的结合,方能缔造出一款好茶。”本次小罐红的工艺更是系出名门,由合作方——金骏眉创始品牌“正山堂”根据金骏眉正宗制作工艺演化而来,量身打造。

安徽红茶的优质品种,加上福建红茶的精湛工艺,天作之合、锦上添花,“含着金钥匙出生”的小罐红集中国红茶之大成,味道纯正、营养丰富。

“含着金钥匙出生”的小罐红

 

品一杯小罐红:嗅觉和味蕾的绝妙体验

未见小罐红,先闻花果香。细细领味,甚至能分出前味、中味和后味。先是蜜香、花香喷涌,接着类于桂圆、荔枝、苹果、蜜桃、甜枣等混合的果香延续,最后以悠远、清浅、澄澈的兰香、莲香收尾。它有别于碧螺春等绿茶的花果香,经过工艺的细致打磨后,更有一种圆润成熟的气质,与甜味成双入对,很容易增加幸福感。

最幸福的味觉是入口即感的甜。小罐红的甜是有层次的甜,甜度刚好,是有生命力的甜。

 

打个比喻,茶汤绽放在舌尖,就如同石子投入水中,除了入水瞬间溅起的浪花,后续涟漪的美感也摄人心魄。甜度让味蕾惊艳之后,慢慢氤氲开来,若有若无,反复回环,经久不歇。这种甜,也是柔的,加上热热的茶汤带来的温暖感受,就像来自于热恋中的恋人的温柔。一泡如此,连续七八泡之后,品质并不会下降到茶水分离的地步,即便过了茶汤品质最完美的三四泡,其后的每一泡过渡都算均衡。这种茶汤品质保持的持久性,只有高品质的茶才能造就。

抿一口小罐红,对于纯净的领悟,就如同你看到和感受到的婴儿的眼,雨后初晴的天空,马尔代夫的海,阿尔卑斯山的雪,还有玻利维亚的盐湖,沁透身,心。一口茶,瞬间化解生活的浮躁和夏日的焦灼。

即将上市的小罐红

 

小罐茶对小罐红每一个环节的极致把控,让即将上市的小罐红获得大量忠实粉丝的关注。这与小罐茶以往在消费者心中树立的品牌形象密不可分,从近乎苛刻的产品品质追求到为消费者带来的多元化价值体验,让这个以“做中国好茶,做好中国茶”为己任的现代派茶品牌,上市一年多,便在市场上获得广泛的消费者认可。

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