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湖畔居茶楼将黑茶引入杭州

2014-11-26 来源:杭州日报  编辑:小道消息 [热度:℃,人参与讨论]

四季更替,讲究的人家会根据时令调整每天的菜肴,资深的茶客也根据天气,来更换茶叶品类。这不,最近天气转凉,杭州各大茶楼的红茶等暖胃茶品的点单率,直线上升;赶点时髦的还要点黑茶。普通人只知道红茶,对于黑茶一无所知,殊不知,黑茶这可是今年最当红的茶市黑马。

   “一黑一白”茶叶今年受追捧

    10月底,湖畔居老总楼明从2014年中国国际茶业博览会回来,就立刻着手做一件事情——带着资深茶艺师,出发去湖南安化益阳。他们此行的目的是考察黑茶市场,把地道的黑茶引入杭州。

    楼明说:“在今年的茶市场上,‘一黑一白’表现抢眼,销量及价格都呈现大幅度增长。不仅在各种秋茶展上,白茶、黑茶都很吃香,近期销量大幅增加,甚至有不少企业还推出了个性化私人定制茶,前景非常好。不难看出,茶叶的消费热点正在转移,在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,再到现在正在流行的白茶、黑茶热。”

    而此前,湖畔居茶艺师朱献军前往福建福鼎,将正宗的福鼎白茶带到杭州,彻底带火了素有一年茶三年药七年宝美称的白茶,白茶在湖畔居等杭州茶楼的点单率激增,广受追捧。所以将黑茶这匹今年茶市黑马引入杭州,刻不容缓。

    养生功效成茶叶消费热点

    喝茶要喝健康,而不是跟风喝茶。这几年,茶叶市场走红的茶叶品类,都与养生保健有关。比如白茶,素有“茶叶活化石”之称,也是最早出口欧美的茶类。

    而说到黑茶,别看黑茶卖相不起眼,茶呈黑油色,养生功效不容小视。湖畔居茶艺师朱献军撬开一块湖南安化的黑茶,茶叶中有点点“金花”。他指着金花说:“这种金花是一种益生菌,目前只有黑茶类的茯茶才会要求制作时刻意培养此菌种,日本韩国等重视养身的国家,早对此茶的‘益生菌’视为珍宝,十年前就引进供其国人饮用。”

    同时,在一些减肥健身的论坛上,茶叶的消脂清肠功效素来受到各方认同,而最近,黑茶成为不少健身达人的心水推荐。“黑茶中的粗纤维更适合现代人身体需求。黑茶与红茶同属于全发酵茶,能让咖啡碱流失,不伤胃、不提神。换句话说,黑茶担当了肠胃清道夫的功能,降三高、消食去腻。”健身达人小颐说。

    关于黑茶有啥想知道 特别提问通道为你开通

    对于资深茶客来说,乐意试一试黑茶,而普通人对于黑茶,很陌生。

    在这里先分享乐游会会员朱锦朋友圈里的一则微信——之前去国外出差,水土不服,同行的朋友递给我一包茶叶,告诉我:“这是黑茶,清肠效果很不错。”但我一听这名字,就下意识拒绝,随后黑茶被同行人一抢而空,喝过的人都赞一声好,可惜我没有试试。

    相信和朱锦这样顾虑的人不少,一听清肠之类的话语,就退避三舍,脑袋中有无数个疑问。“为什么黑茶有如此神奇的功效?”“那种有金花的黑茶到底什么味道?”“怎么样的黑茶才是好茶?”“黑茶听说有很好的收藏价值,应该收藏哪类黑茶?”问题很多,找谁来解答呢?

    所以,请你带着问题,走进乐游会的活动。

    这次,乐游会趁着湖畔居举办茶学大讲堂的机会,特意要来了10个宝贵的名额,去会一会这神奇的黑茶。本次湖畔居的茶学大讲堂,嘉宾阵容可谓豪华。有“中国黑茶第一生态品牌”之称的道然实业,带来了其专家团队,内行人都知道湖南的安化实验茶厂,可是一家有着百年茶厂,原料基地坐落在“中国最美茶岛”之称的凤凰岛。好山好水才有好茶,此次活动品尝的黑茶,就出自那里。

    湖畔居的茶艺师将联手道然实业的茶专家,解密地道黑茶的冲泡,品鉴多款黑茶。另外,在本周日(11月30日)前,我们为乐游会的会员,开通特别提问通道,欢迎你通过微信平台,发送与黑茶有关的问题,我们将在活动上,请现场专家解答。

    每一个参与现场活动的会员都能获得黑茶礼包一份,活动现场还有抽奖环节,“千两茶”第五代传人、黑茶泰斗刘向瑞老人制作的百两茶也是奖品之一哦!

    乐游会活动福利

    时间:2014年11月30日下午1:30

    地点:湖畔居茶楼二楼大厅(西湖区圣塘景区1号(望湖宾馆对面))

    参加方式:

    只要关注微信公共账号:(杭报行走)hzrbgjlxs,并在对话框中回复:我要参加分享会+电话,即可参与此次活动,名额限定10名。

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